こんにちは！韓国ソウルで大学に通いながらチェジュ島でカフェを運営しているゆたろです！@shootwings88
今回は韓国の激安食堂シリーズ第一弾！！なんとソウルにてスンドゥブを2500ウォン（約250円）で食べられるお店をご紹介！
韓国ソウルの激安食堂ランキングもあるのでよかったらご覧ください👇👇👇
韓国・ソウルの激安スンドゥブ屋 ❝コヒャンチプ❞ そもそもスンドゥブって何？
日本でも知られている韓国料理❝スンドゥブ❞
写真のように赤いスープに柔らかい豆腐が入ったものを想像しますよね？実はこれはスンドゥブではなく❝スンドゥブチゲ❞なんです！
チゲというとキムチチゲなど辛い鍋料理を意味します。だから簡単に言うとスンドゥブを辛くしたものが日本でよく知られているスンドゥブチゲになるということなんですね！
ではスンドゥブとは何かというと、そもそも漢字で書くと❝純豆腐❞と書きます。純粋な豆腐で作ったもの、つまり日本でいう湯豆腐がそれにあたります！
韓国では家庭でもよく作られるスンドゥブ料理。このように長細い豆腐が売られていてこちらを使用して作ります。
ぐつぐつ煮込んで温かい鍋にして食べますが、簡単に作れるということもあって重宝される料理の一つです
韓国・ソウルの激安スンドゥブ屋 ❝コヒャンチプ❞ -メニュー-
スンドゥブについて説明しましたがこちらの店ではチゲではなく普通のスンドゥブが売られています
・ソンジへジャングク（豚の血を固めたものが入っているスープ）
・スンドゥブ
・ポソッコンナムル（キノコともやしのスープ）
以上が2500ウォン
そのほか
・冷麺ーーー4000ウォン
・冷コングクス（豆乳ベースの冷たい麺類）ーーー3000ウォン
がありました。メニューがシンプルで値段も全て良心的です。この値段ではどれもほかで食べれません
韓国・ソウルの激安スンドゥブ屋 ❝コヒャンチプ❞ -食べ方-
もちろんそのまま食べてもいいのですがオリジナルの味に変えて楽しむことができます！
その食べ方を説明しますね
まずスンドゥブはこのようにして出てきます。基本的にキムチとご飯はついてきます。
正直量はそんなに多くはありませんがこれだけでて250円だと安すぎますよね！
塩、だし醤油がわずかに効いた優しいスープに大きめの豆腐と海苔、そして卵が入っていました
これだけでも食べれますがキムチや備え付けの塩を少しふって食べるとなおよし！
ここまでは普通の食べ方です。ですが韓国人はここにアレンジを加えます
基本的に韓国のお店には備え付けの調味料があるところが多いです。（特にスープ系の店）
左から唐辛子、砂糖、辛く煮詰めたたれ、コショウです
この4種類を好みに合わせて作っていきます。これで晴れてスンドゥブチゲの完成！！やはり辛くないとパンチが足りないのでしょう・・・
元の色と違って赤くなりましたね
このようにご飯を一緒に混ぜて食べるのも通な食べ方。自分の好きな味を探してみてください！
韓国・ソウルの激安スンドゥブ屋 ❝コヒャンチプ❞ -アクセス-
店名 고향집（コヒャンチプ）
住所 서울 종로구 낙원동 235
電話番号 02-742-4120
韓国・ソウルの激安スンドゥブ屋 ❝コヒャンチプ❞ -まとめ-
いかがだったでしょうか？今回は激安食堂シリーズ第一弾として250円で食べれるスンドゥブのお店を紹介しました
実はこのお店の近くにはほかにも激安食堂が多数集まっているということもあるので他のブログでまた紹介しますね！
今回も最後までご覧いただきありがとうございました！
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